“予約の取れないフレンチ”として知られる
「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ
⽯井真介⽒と共同開発した、
オリジナルベイクブランド
「PUFFZ(パフズ)」では、
七⾥ガ浜で⼈気のドライブインカフェ
「Pacific DRIVE-IN(パシフィックドライブイン)」
とのコラボレーションが決定し、
2021年6⽉5⽇(⼟)から
9⽉30⽇(⽊)までの期間、
“パイナップル”をイメージした
コラボレーションシュークリームと
PUFFZのシグネチャーであり⼀番⼈気の
「バニラシュークリーム」を販売するよ🍍🧡
なお、今回のPOP UP SHOPの出店は
PUFFZとして初の試みとなります！
コラボレーションとして出店するのは、
七⾥ガ浜の海岸沿いに位置する
七⾥ヶ浜海岸駐⾞場内の、ドライブインカフェ
「Pacific DRIVE-IN」に
夏季限定で登場するキッチンカー🚐
差し込む⽇差しと⼼地よい潮⾵に包まる
オープンエアな空間の中での出店となります💖
販売するコラボレーションメニューは、
ハワイアンプレートランチを提供する
「Pacific DRIVE-IN」をイメージし、
南国に⽋かせない“パイナップル”の形をした
可愛らしいシュークリームです！
6⽉5⽇(⼟)から6⽉30⽇(⽔)の期間と、
9⽉1⽇(⽔)から9⽉30⽇(⽊)の期間は、
PUFFZのシグネチャーであり⼀番⼈気の
「バニラシュークリーム」と、
今回のコラボレーションで限定販売される
「ココパインシュークリーム」の２種類を提供。
「ココパインシュークリーム」は
爽やかな⽢みのあるココナッツクリームと
さっぱりとしたほのかな酸味の
パイナップル⾹るクリームを使⽤した
軽さのあるクリーム２種をシュー⽣地に
たっぷりとフィリングしました🌟
仕上げにパッションフルーツパウダーで
酸味をプラスし、パイナップルの葉は
パリッとしたモナカで表現しました。
夏の暑い⽇でもついつい⼿が伸びる
⾷べやすいシュークリームです🧡
【CREAM PUFF】
6⽉5⽇(⼟)〜6⽉30⽇(⽔) 、
9⽉1⽇(⽔)〜9⽉30⽇(⽊)
ココパインシュークリーム(左)
価格： 450 円(税込)
爽やかな⽢みのあるココナッツクリームと
さっぱりとしたパイナップル⾹るクリームを
使⽤した軽さのあるクリーム２種を
シュー⽣地にたっぷりとフィリングしました。
仕上げにパッションフルーツパウダーで
酸味をプラスした後味爽やかな
シュークリームです。パイナップルの葉は
パリッとしたモナカで表現しました。
バニラシュークリーム
価格：350 円(税込)
ザクザク⾷感の⽣地にシンプルながら
奥深さを感じるこだわりのバニラクリームを
たっぷりと絞りました。
出来⽴てシュークリームをお楽しみください。
7⽉1⽇(⽊)〜8⽉31⽇(⽕)
ココパインシューアイス
価格：450円（税込）
⾹ばしいシュークリーム⽣地にマッチする、
酸味の効いたさっぱりしたパイナップルのアイスと
優しい⽢さのココナッツアイスを
シュー⽣地に⼤胆にサンド。
２⾊のアイスのコントラストとモナカの
グリーンが可愛いPacific DRIVE-IN
限定販売のシューアイスです。
【JELLY IN DRINK】
5⽉1⽇(⼟)〜9⽉30⽇(⽊)
ストロベリー ゼリー&ミルク
価格：650円（税込）
オリジナルで作ったジューシーな
苺のゼリーと果実がたっぷりはいった
Pacific DRIVE-INの新⾷感苺ミルク。
パッションフルーツ&パイナップルソーダ
(スタンダードゼリー)
価格：630円（税込）
パッションフルーツとパイナップルの
オリジナルシロップにライムの酸味を
プラスした爽やかな微炭酸ドリンク。
ピンクドラゴンフルーツレモネード
(ストロベリーゼリー)
価格：630円（税込）
南国の代表的なフルーツ「ピタヤ」をレ
モネードと合わせた微炭酸ドリンク。
オリジナル苺ゼリーとの組み合わせも抜群な
Pacific DRIVE-INのNEWレモネード。
【ABOUT Pacific DRIVE-IN】
「Pacific DRIVE-IN]は、134号線沿いの海側、
駐⾞場370台を備える七⾥ヶ浜海岸駐⾞場の中央に位置する
ハワイアンプレートを提供するドライブインカフェ。
名称 ︓ Pacific DRIVE-IN(パシフィックドライブイン )
住所 ︓ 〒150-0002 神奈川県鎌倉市七⾥ガ浜東2-1-12
電話番号 ︓ 0467-32-9777
営業時間 ︓ 8:00-20:00(19:00L.O.)
定休⽇ : 不定休
＊状況により店舗営業時間、駐⾞場営業時間の変更、
または休業になる場合がございます。
＊当⾯の間、お酒の提供・販売は⾏いません。
ーPUFFZ POP UP SHOP ー
期間︓6⽉4⽇(⾦)-9⽉30⽇(⽊)
営業時間︓11:00-18:00
＊悪天候の場合、キッチンカーはお休み、
または営業時間が変更となります。
メニュー監修︓ ⽯井 真介シェフ
1976年、東京都出⾝。調理師学校を卒業後、「オテル・ドゥ・ミクニ」や「ラ・ブラ ンシュ」を経て渡仏。フランスの⼆つ星、三つ星レストランを経験し、2004年に帰国。その後、「フィッシュバンク東京」でスーシェフを2年間務め、2008年より「レストランバカール」のシェフを7年間務める。 2016年4⽉、⾃⾝のレストラン「Sincere（シンシア）」をオープン。クラシックをベースとした料理を得意とする。
【ABOUT PUFFZ】
